סלט רוקפור עם חמוציות – טעם מתוק חמצמץ

Name: סלט רוקפור עם חמוציות – טעם מתוק חמצמץ
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 200 גרם גבינת רוקפור, 1 כוס חמוציות מיובשות, 1 כוס אגוזי מלך קלויים, 1 כוס עלי רוקט, 1 כוס עלי בייבי תרד, 1 תפוח ירוק פרוס דק, 1/2 כוס שמן זית, 1/4 כוס חומץ בלסמי, 1 כף דבש, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני30 דקות6 מנות

הסלט הזה הוא חגיגה של טעמים וצבעים, שילוב מושלם של מתוק, חמצמץ ומלוח. הרוקפור העדין משתלב בצורה נפלאה עם החמוציות המתוקות והאגוזים הקלויים, והכל מתובל ברוטב ויניגרט עשיר ומיוחד. זהו סלט שמביא איתו ניחוחות של חו"ל, ומרגיש כמו מסע קולינרי בכל ביס. מתאים לארוחות חגיגיות או פשוט כפינוק יומיומי.

מצרכים

200 גרם גבינת רוקפור, 1 כוס חמוציות מיובשות, 1 כוס אגוזי מלך קלויים, 1 כוס עלי רוקט, 1 כוס עלי בייבי תרד, 1 תפוח ירוק פרוס דק, 1/2 כוס שמן זית, 1/4 כוס חומץ בלסמי, 1 כף דבש, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת הרוטב: בקערה קטנה מערבבים את שמן הזית, חומץ הבלסמי והדבש. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 2. בקערה גדולה מניחים את עלי הרוקט והבייבי תרד. מוסיפים את פרוסות התפוח הירוק ומערבבים בעדינות.$ 3. מפזרים מעל את החמוציות המיובשות ואגוזי המלך הקלויים.$ 4. חותכים את גבינת הרוקפור לקוביות קטנות ומוסיפים לסלט.$ 5. יוצקים את הרוטב מעל הסלט ומערבבים בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.$ 6. מגישים מיד ונהנים מהטעמים המופלאים.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.