סלט קיסר עם קינואה – משביע ומזין

Name: סלט קיסר עם קינואה – משביע ומזין
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 1 כוס קינואה, 2 כוסות מים, 1 כף שמן זית, 1 חסה רומית, 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת, 1/2 כוס קרוטונים, 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים, 1/4 כוס חמוציות מיובשות, 1/2 כוס רוטב קיסר, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני45 דקות4 מנות

סלט קיסר הוא אחד הסלטים האהובים עליי, אבל הפעם החלטתי להוסיף לו טוויסט בריא ומזין – קינואה! השילוב של הירקות הטריים עם הקינואה והרטבים המיוחדים יוצר סלט עשיר בטעמים ומרקמים, שמתאים לכל ארוחה. זהו סלט שמשביע ומזין, ויכול לשמש כארוחה בפני עצמה או כתוספת מרעננת למנה עיקרית. אני בטוחה שתתאהבו בו כמו שאני התאהבתי!

מצרכים

1 כוס קינואה, 2 כוסות מים, 1 כף שמן זית, 1 חסה רומית, 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת, 1/2 כוס קרוטונים, 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים, 1/4 כוס חמוציות מיובשות, 1/2 כוס רוטב קיסר, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בבישול הקינואה: שוטפים את הקינואה היטב תחת מים זורמים. מחממים כף שמן זית בסיר בינוני ומוסיפים את הקינואה. מטגנים קלות עד שהקינואה מתחילה להזהיב. מוסיפים 2 כוסות מים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים כ-15 דקות עד שהקינואה סופגת את כל המים ומתרככת. מסירים מהאש ומניחים להתקרר.$ 2. בזמן שהקינואה מתקררת, שוטפים וקוצצים את החסה הרומית לרצועות דקות. מניחים בקערה גדולה.$ 3. מוסיפים לקערה את הקינואה המבושלת, גבינת הפרמזן המגוררת, הקרוטונים, אגוזי המלך הקצוצים והחמוציות המיובשות.$ 4. מתבלים ברוטב קיסר, מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים היטב עד שכל המרכיבים מתמזגים יחד.$ 5. מגישים מיד או שומרים במקרר עד ההגשה. הסלט טעים גם כשהוא קר.$

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.