סלט קינואה עם תרד – ירוק ומהמם ב-5 דקות

1. התחילו בהכנת הקינואה: אם אין לכם קינואה מבושלת, בשלו כוס קינואה לפי ההוראות על האריזה והניחו לה להתקרר.$ 2. בקערה גדולה, ערבבו את הקינואה המבושלת עם עלי התרד הטריים. הקפידו לערבב בעדינות כדי לא לפגוע בעלי התרד.$ 3. הוסיפו את אגוזי המלך הקצוצים והחמוציות המיובשות לקערה וערבבו בעדינות.$ 4. פזרו את גבינת הפטה המפוררת מעל הסלט.$ 5. בקערה קטנה, ערבבו את שמן הזית עם מיץ הלימון, מלח ופלפל. ערבבו היטב עד לקבלת רוטב אחיד.$ 6. שפכו את הרוטב על הסלט וערבבו בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.$ 7. הגישו מיד ותיהנו מסלט ירוק, רענן ומלא טעמים.