סלט קינואה עם גוג’י ברי – סופר-פוד מושלם ומומלץ

Name: סלט קינואה עם גוג’י ברי – סופר-פוד מושלם ומומלץ
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס קינואה, 2 כוסות מים, 1/2 כוס גוג'י ברי, 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ, 1/4 כוס שמן זית, מיץ מלימון אחד, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני45 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון לסלט קינואה עם גוג'י ברי, שהוא לא רק טעים אלא גם מלא בערכים תזונתיים. הסלט הזה הוא סופר-פוד אמיתי, שמכיל את כל מה שהגוף שלנו צריך כדי להרגיש טוב ולהיות בריא. הקינואה היא מקור מצוין לחלבון, והגוג'י ברי מוסיף טעם מתוק ומיוחד. זהו סלט קליל, צבעוני ומרענן שמתאים לכל ארוחה, בין אם זה לארוחת צהריים קלה או כתוספת לארוחת ערב.

מצרכים

1 כוס קינואה, 2 כוסות מים, 1/2 כוס גוג'י ברי, 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ, 1/4 כוס שמן זית, מיץ מלימון אחד, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בבישול הקינואה: שוטפים את הקינואה היטב תחת מים זורמים כדי להסיר את המרירות. מעבירים לסיר עם 2 כוסות מים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים כ-15 דקות עד שהקינואה סופגת את כל המים ומתרככת. מסירים מהאש ומניחים להתקרר.$ 2. בזמן שהקינואה מתקררת, משרים את הגוג'י ברי במים חמים למשך כ-10 דקות כדי לרכך אותם. מסננים ומניחים בצד.$ 3. בקערה גדולה מערבבים את הקינואה המבושלת, הגוג'י ברי, אגוזי המלך, הפטרוזיליה, הנענע והבצל הירוק.$ 4. מכינים את הרוטב: בקערה קטנה מערבבים את שמן הזית עם מיץ הלימון, מלח ופלפל. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.$ 5. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך. מגישים את הסלט בטמפרטורת החדר או קר.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.