סלט קוסקוס עם פלחי תפוז – מתיקות הדרית

Name: סלט קוסקוס עם פלחי תפוז – מתיקות הדרית
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס קוסקוס, 1.5 כוסות מים רותחים, 2 כפות שמן זית, 1 כף מיץ לימון, 2 תפוזים קלופים וחתוכים לפלחים, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס שקדים קלויים, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני30 דקות6 מנות

סלט קוסקוס עם פלחי תפוז הוא סלט מרענן ומלא בטעמים שמשלב את המתיקות הטבעית של התפוזים עם הקוסקוס הרך והעדין. זהו סלט שמתאים לכל עונה, אך במיוחד לקיץ, כשהתפוזים בשיאם והקוסקוס קליל ומרענן. הסלט הזה הוא לא רק טעים, אלא גם צבעוני ומרהיב, מה שהופך אותו למנה מושלמת לאירוח או לארוחה משפחתית מיוחדת. אני אוהבת להכין אותו כשאני רוצה להפתיע את המשפחה במשהו קצת שונה ומיוחד.

מצרכים

1 כוס קוסקוס, 1.5 כוסות מים רותחים, 2 כפות שמן זית, 1 כף מיץ לימון, 2 תפוזים קלופים וחתוכים לפלחים, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס שקדים קלויים, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת הקוסקוס: מניחים את הקוסקוס בקערה גדולה ושופכים מעליו את המים הרותחים. מכסים את הקערה בניילון נצמד או מכסה ומשאירים לעמוד כ-5 דקות עד שהקוסקוס סופג את כל המים ומתרכך.$ 2. לאחר שהקוסקוס מוכן, מוסיפים לו את שמן הזית ומיץ הלימון ומערבבים בעדינות בעזרת מזלג כדי להפריד את הגרגרים.$ 3. מוסיפים לקוסקוס את פלחי התפוז, הפטרוזיליה, הנענע והשקדים הקלויים. מערבבים בעדינות כדי לשמור על שלמות הפלחים.$ 4. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים שוב בעדינות.$ 5. מעבירים את הסלט לכלי הגשה ומגישים מיד או שומרים במקרר עד להגשה.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.