סלט קוסקוס עם יוגורט – קרמיות ורעננות

Name: סלט קוסקוס עם יוגורט – קרמיות ורעננות
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס קוסקוס, 1.5 כוסות מים רותחים, 1 כף שמן זית, 1 כפית מלח, 1 כוס יוגורט טבעי, 1 מלפפון חתוך לקוביות קטנות, 1 עגבנייה חתוכה לקוביות קטנות, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ, 1/4 כוס גרגרי רימון, 1 כף מיץ לימון טרי, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני60 דקות6 מנות

סלט קוסקוס עם יוגורט הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר, במיוחד בימים חמים כשאני מחפשת משהו קליל, מרענן ומלא בטעמים. השילוב של הקוסקוס הרך עם היוגורט הקרמי יוצר חוויה קולינרית מושלמת שמרגישה כמו חיבוק קריר ביום קיץ לוהט. זהו סלט שמביא איתו ניחוחות של מזרח תיכון, עם נגיעות של עשבי תיבול טריים, ירקות צבעוניים ותיבול עדין שמחבר את הכל יחד. אני מזמינה אתכם להצטרף אליי למסע טעמים מרתק ולגלות איך להכין את הסלט המופלא הזה.

מצרכים

1 כוס קוסקוס, 1.5 כוסות מים רותחים, 1 כף שמן זית, 1 כפית מלח, 1 כוס יוגורט טבעי, 1 מלפפון חתוך לקוביות קטנות, 1 עגבנייה חתוכה לקוביות קטנות, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ, 1/4 כוס גרגרי רימון, 1 כף מיץ לימון טרי, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת הקוסקוס: מניחים את הקוסקוס בקערה גדולה ומוסיפים את המים הרותחים, שמן הזית והמלח. מכסים את הקערה בניילון נצמד או מכסה ומניחים לקוסקוס לספוג את המים למשך כ-10 דקות. לאחר מכן, מערבבים את הקוסקוס בעזרת מזלג כדי להפריד את הגרגרים. $ 2. בזמן שהקוסקוס מתקרר, מכינים את הירקות: חותכים את המלפפון והעגבנייה לקוביות קטנות, קוצצים את הפטרוזיליה, הנענע והבצל הירוק. $ 3. בקערה נפרדת, מערבבים את היוגורט עם מיץ הלימון, מלח ופלפל לפי הטעם. $ 4. מוסיפים את הירקות הקצוצים לקוסקוס שהתקרר ומערבבים בעדינות. $ 5. מוסיפים את תערובת היוגורט לקוסקוס והירקות ומערבבים עד שהכל מתאחד. $ 6. מפזרים מעל את גרגרי הרימון ומגישים מיד או שומרים במקרר עד להגשה.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.