סלט קוסקוס עם גרגרי חומוס וטחינה ירוקה – מנה עשירה וממלאת

Name: סלט קוסקוס עם גרגרי חומוס וטחינה ירוקה – מנה עשירה וממלאת
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס קוסקוס, 1 כוס גרגרי חומוס מבושלים, 1 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/2 כוס נענע קצוצה, 1/2 כוס כוסברה קצוצה, 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ, 1/2 כוס עגבניות שרי חצויות, 1/4 כוס שמן זית, 1/4 כוס מיץ לימון, 1/2 כוס טחינה גולמית, 1/4 כוס מים, 1 שן שום כתושה, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני60 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון לסלט קוסקוס עם גרגרי חומוס וטחינה ירוקה. זהו סלט עשיר בטעמים, צבעים ומרקמים, שמתאים לכל ארוחה. הסלט הזה הוא לא רק טעים, אלא גם מזין ומלא בערכים תזונתיים. הוא משלב את הטעמים המזרח תיכוניים האהובים על כולנו עם נגיעות מודרניות ומפתיעות. אז אם אתם מחפשים מנה שתשאיר רושם על האורחים שלכם או פשוט תרצו לפנק את המשפחה במשהו מיוחד, זה המתכון בשבילכם!

מצרכים

1 כוס קוסקוס, 1 כוס גרגרי חומוס מבושלים, 1 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/2 כוס נענע קצוצה, 1/2 כוס כוסברה קצוצה, 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ, 1/2 כוס עגבניות שרי חצויות, 1/4 כוס שמן זית, 1/4 כוס מיץ לימון, 1/2 כוס טחינה גולמית, 1/4 כוס מים, 1 שן שום כתושה, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת הקוסקוס: מבשלים את הקוסקוס לפי הוראות היצרן ומניחים בצד להתקרר.$ 2. מכינים את הטחינה הירוקה: מערבבים את הטחינה הגולמית עם המים, מיץ הלימון, השום הכתוש, מלח ופלפל עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים את הפטרוזיליה, הנענע והכוסברה ומערבבים היטב.$ 3. בקערה גדולה מערבבים את הקוסקוס המבושל עם גרגרי החומוס, הבצל הירוק, ועגבניות השרי.$ 4. מוסיפים את הטחינה הירוקה לסלט ומערבבים בעדינות עד שכל המרכיבים מתמזגים יחד.$ 5. מוסיפים את שמן הזית ומערבבים שוב. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.$ 6. מגישים את הסלט בטמפרטורת החדר או לאחר קירור קל במקרר.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.