סלט קוסקוס עם אגוזי מלך – קראנצ’ עשיר וממכר

Name: סלט קוסקוס עם אגוזי מלך – קראנצ’ עשיר וממכר
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס קוסקוס, 2 כוסות מים רותחים, 1 כף שמן זית, 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים, 1/2 כוס חמוציות מיובשות, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ, 1/4 כוס מיץ לימון טרי, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני60 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון לסלט קוסקוס עם אגוזי מלך, שהוא פשוט חגיגה של טעמים ומרקמים. זהו סלט שמביא איתו את כל הטוב של המטבח הים-תיכוני, עם נגיעות של קראנצ'יות ממכרת מאגוזי המלך. הסלט הזה מתאים לכל ארוחה, בין אם זה ארוחת צהריים קלילה או כתוספת לארוחת ערב חגיגית. אני מבטיחה לכם שתתאהבו בו מהרגע הראשון!

מצרכים

1 כוס קוסקוס, 2 כוסות מים רותחים, 1 כף שמן זית, 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים, 1/2 כוס חמוציות מיובשות, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ, 1/4 כוס מיץ לימון טרי, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת הקוסקוס: מניחים את הקוסקוס בקערה גדולה ושופכים מעליו את המים הרותחים. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומניחים לקוסקוס לספוג את המים במשך כ-10 דקות.$ 2. לאחר שהקוסקוס ספג את כל המים, מוסיפים כף שמן זית ומערבבים בעדינות עם מזלג כדי להפריד את הגרגרים.$ 3. מוסיפים לקוסקוס את אגוזי המלך הקצוצים, החמוציות המיובשות, הפטרוזיליה, הנענע והבצל הירוק. מערבבים היטב כדי שכל המרכיבים יתפזרו באופן שווה.$ 4. מוסיפים את מיץ הלימון, מלח ופלפל לפי הטעם, ומערבבים שוב.$ 5. טועמים ומתקנים תיבול אם יש צורך. ניתן להוסיף עוד מיץ לימון או מלח לפי הטעם האישי.$ 6. מעבירים את הסלט לכלי הגשה ומגישים בטמפרטורת החדר או לאחר קירור קל במקרר.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.