סלט קולורבי עם תירס קלוי

Name: סלט קולורבי עם תירס קלוי
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 2 קולורבים בינוניים, 1 כוס גרעיני תירס טריים או קפואים, 1 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות, 1/4 כוס כוסברה קצוצה, 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ, 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים, 2 כפות שמן זית, 1 כף מיץ לימון טרי, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני40 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד לסלט קולורבי עם תירס קלוי. זהו סלט שמביא איתו את כל הטעמים והמרקמים שאתם יכולים לדמיין - מתיקות, חמיצות, קריספיות ורכות. הסלט הזה הוא לא רק טעים, אלא גם צבעוני ומרהיב, והוא מתאים לכל ארוחה, בין אם זה ארוחת צהריים קלילה או תוספת מרעננת לארוחת ערב.

מצרכים

2 קולורבים בינוניים, 1 כוס גרעיני תירס טריים או קפואים, 1 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות, 1/4 כוס כוסברה קצוצה, 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ, 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים, 2 כפות שמן זית, 1 כף מיץ לימון טרי, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בקילוף הקולורבים וחותכים אותם לרצועות דקות בעזרת מנדולינה או סכין חדה.$ 2. מחממים מחבת על אש בינונית ומוסיפים את גרעיני התירס. קולים אותם במשך כ-5 דקות עד שהם מקבלים צבע זהוב וקריספי.$ 3. מעבירים את התירס הקלוי לקערה גדולה ומוסיפים את רצועות הקולורבי, הפלפל האדום, הכוסברה, הבצל הירוק ואגוזי המלך.$ 4. מערבבים את כל המרכיבים יחד בעדינות כדי לשמור על המרקם הקריספי של הקולורבי והתירס.$ 5. מוסיפים את שמן הזית ומיץ הלימון, ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים שוב בעדינות.$ 6. מגישים את הסלט מיד או שומרים במקרר עד להגשה.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.