סלט צנוברים קלויים תפוזים ודג מעושן

Name: סלט צנוברים קלויים תפוזים ודג מעושן
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 2 תפוזים, 200 גרם דג מעושן (סלמון או פורל), 50 גרם צנוברים, 1 בצל סגול קטן, 1 כף שמן זית, 1 כף מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם, חופן עלי רוקט או ארוגולה

בינוני40 דקות4 מנות

הסלט הזה הוא חגיגה של טעמים וצבעים, שמשלבת את המתיקות של התפוזים עם העדינות של הדג המעושן והקריספיות של הצנוברים הקלויים. זהו סלט שמביא את הטבע אל הצלחת, ומציע חוויה קולינרית מרעננת ומפתיעה. מתאים במיוחד לארוחות קלות או כמנה ראשונה מרשימה לאירוח.

מצרכים

2 תפוזים, 200 גרם דג מעושן (סלמון או פורל), 50 גרם צנוברים, 1 בצל סגול קטן, 1 כף שמן זית, 1 כף מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם, חופן עלי רוקט או ארוגולה

אופן ההכנה

1. קלפו את התפוזים וחתכו אותם לפלחים דקים. הניחו בצד.$ 2. חתכו את הדג המעושן לרצועות דקות והניחו בקערה גדולה.$ 3. קלפו וחתכו את הבצל הסגול לטבעות דקות והוסיפו לקערה.$ 4. חממו מחבת קטנה על אש בינונית וקלו את הצנוברים עד שהם מזהיבים ומפיצים ריח נעים. הוסיפו לקערה.$ 5. הוסיפו את פלחי התפוזים לקערה יחד עם עלי הרוקט.$ 6. ערבבו את שמן הזית ומיץ הלימון בקערה קטנה, תבלו במלח ופלפל לפי הטעם ושפכו על הסלט.$ 7. ערבבו בעדינות את כל המרכיבים עד שהסלט מתערבב היטב והטעמים מתמזגים.$ 8. הגישו מיד ותיהנו מהטעמים המרעננים.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.