סלט פטרוזיליה עם צנוברים

1. תחילה, נשטוף היטב את הפטרוזיליה ונייבש אותה בעזרת מגבת נייר. לאחר מכן, נקצוץ אותה דק ככל האפשר כדי לקבל מרקם עדין.$ 2. נחמם מחבת קטנה על אש בינונית ונקלה את הצנוברים עד שהם מזהיבים ומפיצים ריח אגוזי. נזהר לא לשרוף אותם!$ 3. בקערה גדולה, נערבב את הפטרוזיליה הקצוצה, הצנוברים הקלויים, הבצל הירוק והעגבניות השרי.$ 4. נוסיף את מיץ הלימון ושמן הזית, ונערבב היטב כדי שכל המרכיבים יתמזגו יחד.$ 5. נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם, ונערבב שוב.$ 6. אם רוצים, ניתן להוסיף גבינת פטה מפוררת מעל הסלט לקבלת טעם עשיר יותר.$ 7. נגיש את הסלט מיד, או נשמור במקרר עד שעת ההגשה.