סלט פטרוזיליה עם עגבניות שרי

1. מתחילים בקיצוץ הפטרוזיליה. חשוב לקצוץ אותה דק כדי שהטעמים יתפזרו בצורה אחידה בסלט. $ 2. חוצים את עגבניות השרי ומוסיפים לקערה עם הפטרוזיליה. $ 3. קוצצים את הבצל הסגול דק ומוסיפים לקערה. הבצל מוסיף חריפות קלה שמאזנת את המתיקות של העגבניות. $ 4. מוסיפים את שמן הזית ומיץ הלימון לקערה. מערבבים היטב כדי שכל המרכיבים יתעטפו בטעמים. $ 5. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. אני ממליצה להתחיל עם מעט מלח ופלפל, לטעום ולהוסיף לפי הצורך. $ 6. לבסוף, מפזרים את גרעיני החמניה הקלויים מעל הסלט. הם מוסיפים קראנץ' נהדר וטעם אגוזי שמשלים את שאר המרכיבים. $ 7. מגישים מיד ונהנים מסלט מרענן וטעים.