סלט עדשים שחורות עם גזר וסלק צלוי

Name: סלט עדשים שחורות עם גזר וסלק צלוי
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 1 כוס עדשים שחורות, 2 גזרים בינוניים, 2 סלקים בינוניים, 2 כפות שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף חומץ בלסמי, 1 כף מיץ לימון, חופן פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים

בינוני50 דקות4 מנות

הכינו את עצמכם להתאהב בסלט עדשים שחורות עם גזר וסלק צלוי! זהו סלט צבעוני, בריא ומלא בטעמים עשירים שיכבוש את לבכם. השילוב של העדשים השחורות עם הגזר המתוק והסלק הצלוי יוצר חוויה קולינרית מרעננת ומזינה. מתאים לכל ארוחה, בין אם זה לארוחת צהריים קלילה או כתוספת מרשימה לארוחת ערב.

מצרכים

1 כוס עדשים שחורות, 2 גזרים בינוניים, 2 סלקים בינוניים, 2 כפות שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף חומץ בלסמי, 1 כף מיץ לימון, חופן פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים

אופן ההכנה

1. מבשלים את העדשים השחורות במים רותחים עד שהן רכות, כ-20 דקות. מסננים ומניחים בצד.$ 2. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. קולפים את הגזר והסלק וחותכים לקוביות.$ 3. מערבבים את קוביות הגזר והסלק עם כף שמן זית, מלח ופלפל. מסדרים על תבנית אפייה ואופים כ-30 דקות עד שהירקות רכים וצלויים.$ 4. בקערה גדולה מערבבים את העדשים המבושלות, הירקות הצלויים, חומץ בלסמי, מיץ לימון, פטרוזיליה ואגוזי מלך.$ 5. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומגישים.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.