סלט עדשים עם צנוברים – פריך ומיוחד

Name: סלט עדשים עם צנוברים – פריך ומיוחד
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס עדשים ירוקות, 1/2 כוס צנוברים, 1 פלפל אדום חתוך לקוביות, 1 מלפפון חתוך לקוביות, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני65 דקות6 מנות

סלט עדשים עם צנוברים הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא משלב טעמים עשירים ומרקמים מגוונים, מה שהופך אותו למנה מושלמת לכל ארוחה. העדשים מעניקות לסלט תחושת שובע, הצנוברים מוסיפים קראנץ' מיוחד, והירקות הטריים מביאים רעננות וצבעוניות. זהו סלט שמתאים גם לארוחת צהריים קלילה וגם כתוספת לארוחת ערב חגיגית. אני בטוחה שתתאהבו בו כמו שאני התאהבתי!

מצרכים

1 כוס עדשים ירוקות, 1/2 כוס צנוברים, 1 פלפל אדום חתוך לקוביות, 1 מלפפון חתוך לקוביות, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בבישול העדשים: שוטפים את העדשים היטב ומבשלים בסיר עם מים רותחים למשך כ-20 דקות, עד שהן רכות אך לא מתפרקות. מסננים ומניחים בצד להתקרר.$ 2. בזמן שהעדשים מתקררות, קולים את הצנוברים במחבת יבשה על אש בינונית עד שהם מזהיבים ומפיצים ריח נפלא. שימו לב לא לשרוף אותם!$ 3. בקערה גדולה מערבבים את העדשים המבושלות, הצנוברים הקלויים, הפלפל האדום, המלפפון, הפטרוזיליה, הנענע והבצל הירוק.$ 4. מכינים את הרוטב: בקערה קטנה מערבבים את שמן הזית, מיץ הלימון, מלח ופלפל. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.$ 5. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים היטב.$ 6. מגישים את הסלט בטמפרטורת החדר או לאחר קירור קל במקרר. הסלט טעים במיוחד ביום ההכנה, אך ניתן לשמור אותו במקרר עד יומיים.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.