סלט עדשים ועדשים לבנות – סלט צבעוני ומגוון

Name: סלט עדשים ועדשים לבנות – סלט צבעוני ומגוון
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס עדשים ירוקות, 1 כוס עדשים לבנות, 1 פלפל אדום חתוך לקוביות, 1 מלפפון חתוך לקוביות, 1 בצל סגול קטן קצוץ, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני50 דקות6 מנות

הסלט הזה הוא חגיגה של צבעים וטעמים! הוא משלב עדשים ירוקות ועדשים לבנות, יחד עם ירקות טריים ותיבול מיוחד שמעניק לו טעם ייחודי ומרענן. זהו סלט שמתאים לכל עונה ולכל ארוחה, והוא גם בריא ומזין במיוחד. הילדים שלי אוהבים אותו, ואני בטוחה שגם אתם תתאהבו בו!

מצרכים

1 כוס עדשים ירוקות, 1 כוס עדשים לבנות, 1 פלפל אדום חתוך לקוביות, 1 מלפפון חתוך לקוביות, 1 בצל סגול קטן קצוץ, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בבישול העדשים: שוטפים את העדשים הירוקות והלבנות ומבשלים כל סוג בנפרד בסיר עם מים רותחים עד שהן רכות אך לא מתפרקות, כ-15-20 דקות. מסננים ומניחים בצד להתקרר.$ 2. בזמן שהעדשים מתקררות, חותכים את הירקות: פלפל אדום, מלפפון ובצל סגול. קוצצים את הפטרוזיליה והנענע.$ 3. בקערה גדולה מערבבים את העדשים המבושלות עם הירקות הקצוצים והעשבים.$ 4. מכינים את הרוטב: בקערה קטנה מערבבים שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב.$ 5. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך. ניתן להוסיף עוד מיץ לימון או מלח לפי הטעם.$ 6. מגישים את הסלט בטמפרטורת החדר או לאחר קירור קל במקרר.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.