סלט עדשים וארטישוק – סלט מקורי וטעים

Name: סלט עדשים וארטישוק – סלט מקורי וטעים
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס עדשים ירוקות, 1 כוס לבבות ארטישוק משומרים, 1 בצל סגול קטן, 1 פלפל אדום, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, 1 כף חומץ בלסמי, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כוס גבינת פטה מפוררת

בינוני50 דקות6 מנות

הסלט הזה הוא חגיגה של טעמים וצבעים, שילוב מושלם של עדשים וארטישוק עם תיבול מפתיע ומרענן. זהו סלט שמביא את הטבע לצלחת, עם מרקם עשיר וטעמים עמוקים. מתאים לכל ארוחה, בין אם זה ארוחת צהריים קלילה או תוספת מרשימה לארוחת ערב.

מצרכים

1 כוס עדשים ירוקות, 1 כוס לבבות ארטישוק משומרים, 1 בצל סגול קטן, 1 פלפל אדום, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, 1 כף חומץ בלסמי, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כוס גבינת פטה מפוררת

אופן ההכנה

1. תחילה, יש לבשל את העדשים: שוטפים את העדשים ומבשלים בסיר עם מים רותחים למשך כ-20 דקות, עד שהן רכות אך לא מתפרקות. מסננים ומניחים להתקרר.$ 2. בזמן שהעדשים מתבשלות, חותכים את לבבות הארטישוק לחתיכות קטנות, קוצצים את הבצל הסגול והפלפל האדום לקוביות קטנות.$ 3. בקערה גדולה מערבבים את העדשים המבושלות, הארטישוק, הבצל, הפלפל והפטרוזיליה הקצוצה.$ 4. מכינים את הרוטב: בקערה קטנה מערבבים את שמן הזית, מיץ הלימון, החומץ הבלסמי, מלח ופלפל. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב.$ 5. מפזרים מעל את גבינת הפטה המפוררת ומגישים.

FoodPal

כל מה שאכלתם, בכמה שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.

הורידו מ-Google Play

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.