סלט סלק עם גבינת פטה

Name: סלט סלק עם גבינת פטה
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 4 סלקים בינוניים, 200 גרם גבינת פטה, 1/4 כוס אגוזי מלך קלויים, 1/4 כוס חמוציות מיובשות, 2 כפות שמן זית, 1 כף חומץ בלסמי, מלח ופלפל לפי הטעם, עלי רוקט לקישוט

בינוני40 דקות6 מנות

סלט סלק עם גבינת פטה הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא משלב את המתיקות הטבעית של הסלק עם המליחות העדינה של גבינת הפטה, ויוצר חוויה קולינרית מרעננת ומפתיעה. זהו סלט שמתאים לכל עונה, ויכול לשמש כמנה ראשונה מרשימה או כתוספת צבעונית ומזינה לכל ארוחה. אני אוהבת להכין אותו במיוחד כשאני רוצה להרשים את האורחים שלי במשהו קצת שונה ומיוחד.

מצרכים

4 סלקים בינוניים, 200 גרם גבינת פטה, 1/4 כוס אגוזי מלך קלויים, 1/4 כוס חמוציות מיובשות, 2 כפות שמן זית, 1 כף חומץ בלסמי, מלח ופלפל לפי הטעם, עלי רוקט לקישוט

אופן ההכנה

1. מתחילים בבישול הסלקים: שוטפים את הסלקים היטב ומבשלים אותם בסיר עם מים רותחים למשך כ-30 דקות, עד שהם רכים. לאחר מכן, מסננים ומניחים להם להתקרר מעט.$ 2. מקלפים את הסלקים וחותכים אותם לקוביות בגודל בינוני. מעבירים לקערת סלט גדולה.$ 3. מפוררים את גבינת הפטה ומוסיפים לקערה עם הסלקים.$ 4. מוסיפים את אגוזי המלך הקלויים והחמוציות המיובשות לקערה.$ 5. מערבבים בקערה קטנה את שמן הזית והחומץ הבלסמי, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, ושופכים על הסלט.$ 6. מערבבים בעדינות את כל המרכיבים עד שהסלט מתובל היטב.$ 7. מקשטים בעלי רוקט ומגישים.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.