סלט מלפפונים עם אבוקדו – סלט עשיר וקרמי

1. תחילה, נשטוף את המלפפונים ונחתוך אותם לפרוסות דקות. ניתן להשתמש במנדולינה כדי לקבל פרוסות אחידות ודקות.$ 2. נחתוך את האבוקדו לחצאים, נסיר את הגלעין ונחתוך לקוביות קטנות.$ 3. נקלף את הבצל הסגול ונחתוך אותו לטבעות דקות.$ 4. בקערה גדולה, נערבב את המלפפונים, האבוקדו והבצל הסגול.$ 5. נוסיף את הכוסברה והנענע הקצוצות ונערבב בעדינות כדי לא לפגוע במרקם האבוקדו.$ 6. נזליף מעל את שמן הזית ומיץ הלימון, ונוסיף מלח ופלפל לפי הטעם.$ 7. נערבב בעדינות את כל המרכיבים עד שהסלט מתאחד בצורה מושלמת.$ 8. נגיש מיד ונהנה מהטעמים המרעננים והקרמיים של הסלט.