סלט מלפפונים ונענע – סלט מרענן לקיץ

1. תחילה, יש לשטוף את המלפפונים היטב ולחתוך אותם לפרוסות דקות. אם אתם מעדיפים, ניתן גם לחתוך לקוביות קטנות.$ 2. לאחר מכן, קחו את עלי הנענע ושטפו אותם בעדינות. ייבשו אותם היטב בעזרת מגבת נייר.$ 3. בקערה גדולה, ערבבו את פרוסות המלפפונים עם עלי הנענע.$ 4. בקערה נפרדת, הכינו את הרוטב: ערבבו את שמן הזית, מיץ הלימון, החומץ הבלסמי, המלח והפלפל. ערבבו היטב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 5. שפכו את הרוטב על הסלט וערבבו בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.$ 6. אם בחרתם להוסיף גבינת פטה, פזרו אותה מעל הסלט לפני ההגשה.$ 7. הגישו מיד ותיהנו מסלט מרענן ומלא טעמים.