סלט כרוב ותפוחי עץ ברוטב טחינה

Name: סלט כרוב ותפוחי עץ ברוטב טחינה
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כרוב לבן קטן, 2 תפוחי עץ ירוקים, 1 גזר גדול, 1/2 כוס טחינה גולמית, 1/4 כוס מים, מיץ מלימון אחד, 2 כפות דבש, מלח לפי הטעם, פלפל שחור לפי הטעם, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה

קל20 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון לסלט כרוב ותפוחי עץ ברוטב טחינה, שהוא לא רק טעים אלא גם בריא ומרענן. זהו סלט שמביא איתו את הטעמים המיוחדים של המטבח הישראלי, עם השילוב המושלם בין כרוב פריך לתפוחי עץ מתוקים, והכל מתובל ברוטב טחינה עשיר וקרמי. זהו סלט שמתאים לכל ארוחה, בין אם זה לארוחת צהריים קלילה או כתוספת לארוחת ערב משפחתית. אני בטוחה שהילדים שלכם יאהבו אותו בדיוק כמוני!

מצרכים

1 כרוב לבן קטן, 2 תפוחי עץ ירוקים, 1 גזר גדול, 1/2 כוס טחינה גולמית, 1/4 כוס מים, מיץ מלימון אחד, 2 כפות דבש, מלח לפי הטעם, פלפל שחור לפי הטעם, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה

1. תחילה, נתחיל בהכנת הירקות: נחתוך את הכרוב לרצועות דקות ונניח בקערה גדולה. נקלף את הגזר ונגרר אותו בפומפיה גסה. נוסיף את הגזר המגורר לכרוב. נחתוך את תפוחי העץ לקוביות קטנות ונוסיף גם אותם לקערה. $ 2. עכשיו נעבור להכנת הרוטב: בקערה נפרדת, נערבב את הטחינה הגולמית עם המים עד לקבלת מרקם חלק. נוסיף את מיץ הלימון והדבש ונערבב היטב. נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם ונערבב שוב. $ 3. נשפוך את הרוטב על הירקות שבקערה ונערבב בעדינות עד שכל הירקות מצופים ברוטב. $ 4. נפזר מעל את הפטרוזיליה הקצוצה ונערבב קלות. $ 5. ניתן לסלט לנוח במקרר כ-10 דקות לפני ההגשה, כדי שהטעמים יתמזגו היטב.

FoodPal

כל מה שאכלתם, בכמה שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.

הורידו מ-Google Play

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.