סלט ירוק עם רוקט – טעם עז ומושלם

1. תחילה, נשטוף היטב את עלי הרוקט והחסה ונייבש אותם בעזרת מגבת נייר או מסננת. חשוב שהעלים יהיו יבשים כדי שהרוטב ייספג בהם בצורה מיטבית.$ 2. נחתוך את החסה לרצועות דקות ונניח בקערת סלט גדולה.$ 3. נוסיף את עלי הרוקט לקערה, ונערבב בעדינות כדי לא לפגוע במרקם העלים.$ 4. נחתוך את המלפפונים לפרוסות דקות ונוסיף לקערה.$ 5. נחתוך את האבוקדו לקוביות קטנות ונוסיף לסלט. חשוב לבחור אבוקדו בשל אך לא רך מדי כדי שלא יתפורר.$ 6. נפזר את אגוזי המלך הקלויים מעל הסלט. ניתן לקלות את האגוזים במחבת יבשה על אש בינונית למשך כ-5 דקות, תוך כדי ערבוב מתמיד.$ 7. נפזר את גבינת הפטה המפוררת מעל הסלט.$ 8. להכנת הרוטב, נערבב בקערה קטנה את שמן הזית, מיץ הלימון, המלח והפלפל. נערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 9. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.$ 10. נגיש מיד ונהנה מהטעמים המרעננים והעזים של הסלט.