סלט ירוק ירקות שורש – מזין ובריא

Name: סלט ירוק ירקות שורש – מזין ובריא
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 2 גזרים, 1 סלק, 1 קולורבי, 1 צנון, 1 חופן עלי רוקט, 1 חופן עלי תרד, 1 חופן פטרוזיליה קצוצה, 1 לימון, 3 כפות שמן זית, מלח, פלפל שחור גרוס, 1 כף דבש, 1 כף חרדל דיז'ון

בינוני30 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון לסלט ירוק ירקות שורש שהוא לא רק מזין ובריא, אלא גם מלא בטעמים מרעננים ומפתיעים. הסלט הזה הוא בדיוק מה שאתם צריכים כדי להוסיף קצת צבע וויטמינים לשולחן שלכם. עם שילוב של ירקות שורש טריים, עלים ירוקים ורוטב לימוני קליל, תקבלו מנה שתשאיר אתכם ואת האורחים שלכם מרוצים ומלאי אנרגיה. אז בואו נתחיל!

מצרכים

2 גזרים, 1 סלק, 1 קולורבי, 1 צנון, 1 חופן עלי רוקט, 1 חופן עלי תרד, 1 חופן פטרוזיליה קצוצה, 1 לימון, 3 כפות שמן זית, מלח, פלפל שחור גרוס, 1 כף דבש, 1 כף חרדל דיז'ון

אופן ההכנה

1. ראשית, קלפו את הגזרים, הסלק, הקולורבי והצנון. לאחר מכן, חתכו אותם לרצועות דקות בעזרת קולפן או מנדולינה. זה ייתן לסלט מרקם מעניין וקליל.$ 2. שטפו את עלי הרוקט והתרד היטב וייבשו אותם. הוסיפו אותם לקערה גדולה יחד עם רצועות הירקות.$ 3. בקערה קטנה, ערבבו את מיץ הלימון, שמן הזית, הדבש והחרדל. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם. ערבבו היטב עד לקבלת רוטב אחיד.$ 4. שפכו את הרוטב על הסלט וערבבו בעדינות כך שכל הירקות יכוסו ברוטב.$ 5. פזרו מעל את הפטרוזיליה הקצוצה והגישו מיד. הסלט הזה הכי טעים כשהוא טרי ומלא בטעמים.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.