סלט חלומי עם גזר וסלק – צבעוני ומיוחד

Name: סלט חלומי עם גזר וסלק – צבעוני ומיוחד
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 3 גזרים בינוניים, 2 סלקים בינוניים, 200 גרם גבינה חלומית, 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים, 1/4 כוס חמוציות מיובשות, 2 כפות שמן זית, 1 כף חומץ בלסמי, מלח ופלפל לפי הטעם, עלי נענע לקישוט

בינוני40 דקות6 מנות

הסלט הזה הוא חגיגה של צבעים וטעמים! הוא משלב את המתיקות של הגזר והסלק עם הקרמיות של הגבינה החלומית, ויוצר מנה מרעננת ומיוחדת שתשמח כל שולחן. זהו סלט שמתאים לכל עונה, והוא מושלם לאירוח או כארוחה קלה בפני עצמה. אני אוהבת להכין אותו כשאני רוצה להרשים את האורחים שלי במשהו קצת שונה ומיוחד.

מצרכים

3 גזרים בינוניים, 2 סלקים בינוניים, 200 גרם גבינה חלומית, 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים, 1/4 כוס חמוציות מיובשות, 2 כפות שמן זית, 1 כף חומץ בלסמי, מלח ופלפל לפי הטעם, עלי נענע לקישוט

אופן ההכנה

1. מתחילים בקילוף הגזרים והסלקים. לאחר מכן, חותכים את הגזרים לרצועות דקות ואת הסלקים לקוביות קטנות.$ 2. מחממים סיר עם מים ומבשלים את הסלקים כ-10 דקות עד שהם מתרככים מעט אך עדיין שומרים על פריכות.$ 3. מסננים את הסלקים ומניחים להם להתקרר.$ 4. בינתיים, חותכים את הגבינה החלומית לקוביות קטנות.$ 5. בקערה גדולה מערבבים את הגזרים, הסלקים, הגבינה החלומית, אגוזי המלך והחמוציות.$ 6. מכינים את הרוטב: בקערה קטנה מערבבים את שמן הזית, החומץ הבלסמי, המלח והפלפל. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות.$ 7. מקשטים בעלי נענע טריים ומגישים.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.