סלט חיטה עם קוביות אבוקדו – קרמי וממכר

Name: סלט חיטה עם קוביות אבוקדו – קרמי וממכר
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס חיטה, 2 אבוקדו בשלים, 1 בצל סגול קטן, 1 פלפל אדום, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס כוסברה קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, מיץ מ-1 לימון, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כוס גרעיני רימון (לא חובה)

בינוני65 דקות6 מנות

סלט חיטה עם קוביות אבוקדו הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא משלב את הקרמיות של האבוקדו עם הטעם העמוק של החיטה, ויוצר חוויה קולינרית שלא תשכחו במהרה. הסלט הזה מתאים לכל עונה, והוא מושלם לארוחות משפחתיות או לאירוח חברים. אני אוהבת להכין אותו במיוחד כשאני רוצה להרשים את האורחים שלי במשהו קצת שונה ומיוחד.

מצרכים

1 כוס חיטה, 2 אבוקדו בשלים, 1 בצל סגול קטן, 1 פלפל אדום, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס כוסברה קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, מיץ מ-1 לימון, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כוס גרעיני רימון (לא חובה)

אופן ההכנה

1. תחילה, יש להשרות את החיטה במים למשך כ-30 דקות. לאחר מכן, מסננים את המים ומבשלים את החיטה בסיר עם מים רותחים למשך כ-20 דקות, עד שהיא מתרככת אך עדיין שומרת על מרקם נגיס.$ 2. בזמן שהחיטה מתבשלת, חותכים את האבוקדו לקוביות קטנות ומניחים בקערה גדולה.$ 3. קוצצים את הבצל הסגול והפלפל האדום לקוביות קטנות ומוסיפים לקערה עם האבוקדו.$ 4. מוסיפים את הפטרוזיליה והכוסברה הקצוצות לקערה ומערבבים בעדינות.$ 5. כאשר החיטה מוכנה, מסננים אותה ומניחים לה להתקרר מעט. לאחר מכן, מוסיפים אותה לקערה עם שאר המרכיבים.$ 6. מוסיפים את שמן הזית, מיץ הלימון, המלח והפלפל ומערבבים היטב עד שכל המרכיבים מתמזגים יחד.$ 7. אם רוצים, ניתן להוסיף גרעיני רימון מעל הסלט לקבלת טעם מתוק וחמצמץ נוסף.$ 8. מגישים את הסלט בטמפרטורת החדר או לאחר קירור קל במקרר.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.