סלט חיטה עם עגבניות שרי – צבעוני ורענן

Name: סלט חיטה עם עגבניות שרי – צבעוני ורענן
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס חיטה, 2 כוסות מים, 1 כף שמן זית, 1 כף מיץ לימון, 1 כף חומץ בלסמי, 1 כף דבש, 1 שן שום כתושה, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/2 כוס נענע קצוצה, 1/2 כוס בזיליקום קצוץ, 1 כוס עגבניות שרי חצויות, 1/4 כוס זיתים שחורים פרוסים, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני65 דקות6 מנות

סלט חיטה עם עגבניות שרי הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא צבעוני, רענן ומלא בטעמים שמזכירים לי את ימי הקיץ החמים. החיטה מעניקה לסלט מרקם עשיר ומזין, בעוד שעגבניות השרי מוסיפות מתיקות טבעית וחמיצות עדינה. זהו סלט שמתאים לכל ארוחה, בין אם זה לארוחת צהריים קלילה או כתוספת לארוחת ערב משפחתית. אני אוהבת להכין אותו כשאני רוצה להפתיע את המשפחה במשהו קצת שונה ומיוחד.

מצרכים

1 כוס חיטה, 2 כוסות מים, 1 כף שמן זית, 1 כף מיץ לימון, 1 כף חומץ בלסמי, 1 כף דבש, 1 שן שום כתושה, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/2 כוס נענע קצוצה, 1/2 כוס בזיליקום קצוץ, 1 כוס עגבניות שרי חצויות, 1/4 כוס זיתים שחורים פרוסים, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בבישול החיטה: שוטפים את החיטה היטב ומכניסים לסיר עם 2 כוסות מים. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ-20 דקות עד שהחיטה רכה אך לא מתפוררת.$ 2. מסננים את החיטה ומניחים לה להתקרר לטמפרטורת החדר.$ 3. בזמן שהחיטה מתקררת, מכינים את הרוטב: בקערה קטנה מערבבים שמן זית, מיץ לימון, חומץ בלסמי, דבש ושום כתוש. מערבבים היטב עד לקבלת רוטב אחיד.$ 4. בקערה גדולה מערבבים את החיטה המבושלת עם הפטרוזיליה, הנענע, הבזיליקום, עגבניות השרי והזיתים.$ 5. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.$ 6. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומגישים מיד או שומרים במקרר עד ההגשה.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.