סלט דוחן עם מלפפונים – פריך וקליל

Name: סלט דוחן עם מלפפונים – פריך וקליל
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס דוחן, 2 כוסות מים, 3 מלפפונים חתוכים לקוביות, 1 בצל סגול קטן קצוץ, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, מיץ מ-1 לימון, מלח ופלפל לפי הטעם

קל45 דקות6 מנות

הסלט הזה הוא בדיוק מה שאתם צריכים כדי להוסיף קצת צבע ורעננות לשולחן שלכם! דוחן הוא דגן עתיק ומזין, והמלפפונים מוסיפים לו פריכות ורעננות שאין כמותה. זהו סלט קליל, מהיר להכנה ומלא בטעמים מפתיעים. מתאים לכל ארוחה, בין אם זה ארוחת צהריים קלילה או תוספת לארוחת ערב חגיגית.

מצרכים

1 כוס דוחן, 2 כוסות מים, 3 מלפפונים חתוכים לקוביות, 1 בצל סגול קטן קצוץ, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, מיץ מ-1 לימון, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בבישול הדוחן: שוטפים את הדוחן היטב תחת מים זורמים. מביאים לרתיחה 2 כוסות מים בסיר בינוני, מוסיפים את הדוחן ומבשלים על אש נמוכה כ-15 דקות, עד שהמים נספגים והדוחן רך. מסירים מהאש ומניחים להתקרר.$ 2. בזמן שהדוחן מתקרר, חותכים את המלפפונים לקוביות קטנות, קוצצים את הבצל הסגול, הפטרוזיליה והנענע.$ 3. בקערה גדולה מערבבים את הדוחן המבושל עם המלפפונים, הבצל, הפטרוזיליה והנענע.$ 4. מוסיפים את שמן הזית ומיץ הלימון, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים היטב.$ 5. טועמים ומתקנים תיבול אם יש צורך. מגישים מיד או שומרים במקרר עד ההגשה.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.