סלט גריסי פנינה עם רוטב חרדל ודבש – מתוק עם עקיצה חרדלית

Name: סלט גריסי פנינה עם רוטב חרדל ודבש – מתוק עם עקיצה חרדלית
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס גריסי פנינה, 2 כוסות מים, 1 כף שמן זית, 1 כף חרדל דיז'ון, 2 כפות דבש, 1 כף חומץ תפוחים, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/2 כוס נענע קצוצה, 1/2 כוס עגבניות שרי חצויות, 1/4 כוס בצל סגול קצוץ דק, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני50 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון לסלט גריסי פנינה עם רוטב חרדל ודבש. זהו סלט שמביא איתו את השילוב המושלם בין מתיקות לעקיצה חרדלית, והוא מתאים לכל ארוחה, בין אם זה ארוחת צהריים קלילה או תוספת מרעננת לארוחת ערב. הגריסים נותנים לסלט מרקם עשיר ומלא, והירקות הטריים מוסיפים לו צבעוניות וטעם רענן. הרוטב המיוחד שלנו, שמכיל חרדל ודבש, יוצר חווית טעם ייחודית שתשאיר אתכם ואת האורחים שלכם עם חיוך על הפנים.

מצרכים

1 כוס גריסי פנינה, 2 כוסות מים, 1 כף שמן זית, 1 כף חרדל דיז'ון, 2 כפות דבש, 1 כף חומץ תפוחים, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/2 כוס נענע קצוצה, 1/2 כוס עגבניות שרי חצויות, 1/4 כוס בצל סגול קצוץ דק, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בבישול הגריסים: שוטפים את הגריסים היטב תחת מים זורמים ומסננים. מביאים לרתיחה 2 כוסות מים בסיר בינוני, מוסיפים את הגריסים ומבשלים על אש נמוכה כ-20 דקות, עד שהגריסים רכים אך עדיין שומרים על צורתם. מסננים ומניחים בצד להתקרר.$ 2. בזמן שהגריסים מתקררים, מכינים את הרוטב: בקערה קטנה מערבבים את שמן הזית, חרדל הדיז'ון, הדבש וחומץ התפוחים. טורפים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 3. בקערה גדולה מערבבים את הגריסים המבושלים עם הפטרוזיליה, הנענע, עגבניות השרי והבצל הסגול. מוסיפים את הרוטב ומערבבים בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.$ 4. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומגישים בטמפרטורת החדר או לאחר קירור קל במקרר.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.