סלט גריסי פנינה עם קוביות אבוקדו – קרמי ובריא

Name: סלט גריסי פנינה עם קוביות אבוקדו – קרמי ובריא
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס גריסי פנינה, 2 אבוקדו בשלים, 1 בצל סגול קטן, 1 פלפל אדום, 1/4 כוס כוסברה קצוצה, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, מיץ מ-1 לימון, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כוס גרעיני חמנייה קלויים

בינוני65 דקות6 מנות

סלט גריסי פנינה עם קוביות אבוקדו הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא משלב את הקרמיות של האבוקדו עם המרקם המיוחד של גריסי הפנינה, ויוצר חוויה קולינרית מרעננת ומזינה. זהו סלט שמתאים לכל עונה, והוא מושלם לארוחת צהריים קלילה או כתוספת לארוחת ערב משפחתית. אני אוהבת להכין אותו כשאני רוצה להפתיע את המשפחה במשהו קצת שונה ומיוחד.

מצרכים

1 כוס גריסי פנינה, 2 אבוקדו בשלים, 1 בצל סגול קטן, 1 פלפל אדום, 1/4 כוס כוסברה קצוצה, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, מיץ מ-1 לימון, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כוס גרעיני חמנייה קלויים

אופן ההכנה

1. מתחילים בבישול גריסי הפנינה: שוטפים את הגריסים היטב תחת מים זורמים ומעבירים לסיר עם מים רותחים. מבשלים על אש בינונית כ-20 דקות עד שהגריסים רכים אך עדיין שומרים על מרקם מעט נגיס.$ 2. מסננים את הגריסים ומניחים להם להתקרר לטמפרטורת החדר.$ 3. בזמן שהגריסים מתקררים, חותכים את האבוקדו לקוביות קטנות ומעבירים לקערה גדולה.$ 4. קוצצים את הבצל הסגול והפלפל האדום לקוביות קטנות ומוסיפים לקערה עם האבוקדו.$ 5. מוסיפים את הכוסברה והפטרוזיליה הקצוצות לקערה.$ 6. מוסיפים את גריסי הפנינה שהתקררו לקערה ומערבבים בעדינות כדי לא לפגוע במרקם האבוקדו.$ 7. מכינים את הרוטב: מערבבים את שמן הזית עם מיץ הלימון, מלח ופלפל לפי הטעם. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות.$ 8. מפזרים מעל את גרעיני החמנייה הקלויים ומגישים מיד.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.