סלט גריסי פנינה עם גרעיני דלעת – קראנצ’ טבעי

Name: סלט גריסי פנינה עם גרעיני דלעת – קראנצ’ טבעי
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס גריסי פנינה, 2 כוסות מים, 1/2 כוס גרעיני דלעת קלויים, 1/2 כוס חמוציות מיובשות, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ, 1/4 כוס שמן זית, מיץ מלימון אחד, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני75 דקות6 מנות

סלט גריסי פנינה עם גרעיני דלעת הוא סלט מרענן, קראנצ'י ומלא בטעמים טבעיים. זהו סלט שמתאים לכל עונה, אך במיוחד לקיץ, כשהוא מוגש קר ומרענן. גריסי הפנינה מעניקים לסלט מרקם עשיר וגרעיני הדלעת מוסיפים את הקראנצ' המושלם. זהו סלט שמרגיש כמו חגיגה בכל ביס, והוא מתאים גם לארוחות משפחתיות וגם לאירועים מיוחדים.

מצרכים

1 כוס גריסי פנינה, 2 כוסות מים, 1/2 כוס גרעיני דלעת קלויים, 1/2 כוס חמוציות מיובשות, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ, 1/4 כוס שמן זית, מיץ מלימון אחד, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בבישול גריסי הפנינה: שוטפים את הגריסים היטב תחת מים זורמים ומעבירים לסיר עם 2 כוסות מים. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ-20 דקות עד שהגריסים רכים אך עדיין שומרים על צורתם. מסננים ומניחים בצד להתקרר.$ 2. בזמן שהגריסים מתקררים, קולים את גרעיני הדלעת במחבת יבשה על אש בינונית עד שהם מזהיבים ומפיצים ריח נעים. שומרים בצד.$ 3. בקערה גדולה מערבבים את גריסי הפנינה המבושלים, גרעיני הדלעת הקלויים, חמוציות, פטרוזיליה, נענע ובצל ירוק.$ 4. מכינים את הרוטב: בקערה קטנה מערבבים שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.$ 5. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך. ניתן להוסיף עוד מיץ לימון או מלח לפי הטעם האישי.$ 6. מגישים את הסלט בטמפרטורת החדר או קר, ונהנים מהטעמים המרעננים והקראנצ'יים.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.