סלט ברוקולי עם חמוציות ובוטנים

1. תחילה, נשטוף את הברוקולי היטב ונחתוך אותו לפרחים קטנים. נניח את פרחי הברוקולי בקערה גדולה.$ 2. נוסיף לקערה את החמוציות המיובשות והבוטנים הקלויים. אם אתם אוהבים טעמים יותר מתוקים, אפשר להוסיף עוד חמוציות.$ 3. נוסיף את הבצל הסגול הקצוץ דק לקערה ונערבב בעדינות כדי שהמרכיבים יתפזרו באופן שווה.$ 4. נכין את הרוטב: בקערה קטנה נערבב את שמן הזית, מיץ הלימון, המלח והפלפל. נערבב היטב עד שהרוטב אחיד.$ 5. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות כדי שכל המרכיבים יקבלו את הטעמים של הרוטב.$ 6. ניתן לסלט לנוח כ-10 דקות לפני ההגשה כדי שהטעמים יתמזגו יחד בצורה מושלמת.$ 7. לפני ההגשה, ניתן להוסיף עוד קצת בוטנים קלויים מעל לקישוט ולהגשה מרשימה יותר.