סלט בורגול עם קישואים – ירוק ומיוחד

Name: סלט בורגול עם קישואים – ירוק ומיוחד
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס בורגול, 2 קישואים בינוניים, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, מיץ מלימון אחד, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים, 1/4 כוס חמוציות מיובשות

בינוני60 דקות6 מנות

הסלט הזה הוא חגיגה של צבעים וטעמים, והוא מושלם לכל ארוחה משפחתית או אירוע מיוחד. הבורגול נותן לסלט מרקם עשיר ומלא, בעוד שהקישואים מוסיפים לו רעננות וקלילות. זהו סלט שמרגיש כמו חיבוק חם מהטבע, עם כל הירוקים והטעמים הטריים שבו. אני אוהבת להכין אותו כשאני רוצה להרשים את האורחים שלי, והוא תמיד מקבל מחמאות!

מצרכים

1 כוס בורגול, 2 קישואים בינוניים, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, מיץ מלימון אחד, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים, 1/4 כוס חמוציות מיובשות

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת הבורגול: שוטפים את הבורגול היטב ומשרים אותו במים חמים למשך כ-15 דקות. לאחר מכן מסננים את המים ומניחים בצד.$ 2. בזמן שהבורגול מושרה, חותכים את הקישואים לקוביות קטנות ומטגנים אותם במחבת עם מעט שמן זית עד שהם מתרככים ומקבלים צבע זהוב.$ 3. בקערה גדולה מערבבים את הבורגול המוכן עם הקישואים המטוגנים.$ 4. מוסיפים את הפטרוזיליה והנענע הקצוצות, ומערבבים היטב.$ 5. מוסיפים את שמן הזית, מיץ הלימון, מלח ופלפל, ומערבבים שוב עד שכל המרכיבים מתאחדים.$ 6. לבסוף, מוסיפים את אגוזי המלך הקצוצים והחמוציות המיובשות, ומערבבים בעדינות.$ 7. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך. ניתן להוסיף עוד מיץ לימון או מלח לפי הטעם האישי.$ 8. מגישים את הסלט בטמפרטורת החדר או לאחר קירור קל במקרר.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.