סלט אצות עם רוטב חומץ אורז – טעמים עדינים ומאוזנים

Name: סלט אצות עם רוטב חומץ אורז – טעמים עדינים ומאוזנים
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 100 גרם אצות וואקמה מיובשות, 1 כוס מים חמים, 1 גזר גדול, 1 מלפפון, 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ, 1 כף שומשום קלוי, 1/4 כוס חומץ אורז, 2 כפות סויה, 1 כף שמן שומשום, 1 כף סוכר, 1/2 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל שחור

בינוני30 דקות6 מנות

סלט אצות עם רוטב חומץ אורז הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא משלב טעמים עדינים ומאוזנים שמגיעים מהים ומהאדמה, ומביאים חוויה קולינרית מרעננת ומיוחדת. הסלט הזה מתאים לכל עונה, והוא מושלם כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית. אני אוהבת להכין אותו במיוחד כשאני רוצה להרשים את האורחים שלי במשהו קצת שונה ומיוחד. אז אם אתם מחפשים סלט שונה ומעניין, זה המתכון בשבילכם!

מצרכים

100 גרם אצות וואקמה מיובשות, 1 כוס מים חמים, 1 גזר גדול, 1 מלפפון, 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ, 1 כף שומשום קלוי, 1/4 כוס חומץ אורז, 2 כפות סויה, 1 כף שמן שומשום, 1 כף סוכר, 1/2 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל שחור

אופן ההכנה

1. תחילה, נשרה את האצות וואקמה במים חמים למשך כ-10 דקות עד שהן מתרככות. לאחר מכן, נסנן את המים ונשטוף את האצות במים קרים. נחתוך את האצות לחתיכות קטנות ונניח בקערה גדולה.$ 2. נקלף את הגזר ונחתוך אותו לרצועות דקות בעזרת קולפן או סכין חדה. נוסיף את הגזר לקערה עם האצות.$ 3. נחתוך את המלפפון לרצועות דקות ונוסיף גם אותו לקערה.$ 4. נוסיף את הבצל הירוק הקצוץ ואת השומשום הקלוי לקערה ונערבב בעדינות את כל המרכיבים.$ 5. להכנת הרוטב, נערבב בקערה קטנה את חומץ האורז, הסויה, שמן השומשום, הסוכר, המלח והפלפל השחור עד שהסוכר נמס והרוטב אחיד.$ 6. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.$ 7. נניח לסלט לנוח במקרר למשך כ-10 דקות לפני ההגשה כדי שהטעמים יתמזגו יחד.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.