סלט אנדיב עם פטריות – טעם עמוק ומיוחד

Name: סלט אנדיב עם פטריות – טעם עמוק ומיוחד
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 4 אנדיבים, 200 גרם פטריות שמפיניון, 1 בצל סגול, 2 כפות שמן זית, 1 כף חומץ בלסמי, 1 כף דבש, מלח ופלפל לפי הטעם, 50 גרם אגוזי מלך קלויים, 50 גרם גבינת פרמזן מגוררת

בינוני40 דקות6 מנות

סלט אנדיב עם פטריות הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא משלב טעמים עמוקים ומיוחדים שמגיעים מהאנדיב המריר והפטריות המוקפצות. זהו סלט שמרגיש כמו חיבוק חם ביום חורף קר, אבל מתאים גם לארוחת קיץ קלילה. אני אוהבת להגיש אותו בארוחות משפחתיות, והוא תמיד זוכה למחמאות רבות. אז אם אתם מחפשים סלט שונה ומיוחד, זה המתכון בשבילכם!

מצרכים

4 אנדיבים, 200 גרם פטריות שמפיניון, 1 בצל סגול, 2 כפות שמן זית, 1 כף חומץ בלסמי, 1 כף דבש, מלח ופלפל לפי הטעם, 50 גרם אגוזי מלך קלויים, 50 גרם גבינת פרמזן מגוררת

אופן ההכנה

1. תחילה, חותכים את האנדיבים לרצועות דקות ומניחים בקערה גדולה.$ 2. חותכים את הפטריות לפרוסות דקות ואת הבצל הסגול לחצאי טבעות.$ 3. מחממים מחבת עם כף שמן זית ומוסיפים את הפטריות והבצל. מקפיצים על אש בינונית עד שהפטריות מתרככות והבצל נעשה שקוף.$ 4. מוסיפים למחבת את החומץ הבלסמי והדבש, מערבבים היטב ומבשלים עוד כ-2 דקות.$ 5. מעבירים את תערובת הפטריות והבצל לקערת האנדיבים ומערבבים בעדינות.$ 6. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, אגוזי מלך קלויים וגבינת פרמזן מגוררת.$ 7. מערבבים שוב ומגישים מיד.

FoodPal

כל מה שאכלתם, בכמה שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.

הורידו מ-Google Play

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.