סלט אנדיב עם אגוזי מלך – פריך וממכר

1. תחילה, נשטוף את ראשי האנדיב ונחתוך אותם לרצועות דקות. נניח בקערת סלט גדולה.$ 2. נקלף את התפוח הירוק ונחתוך אותו לקוביות קטנות. נוסיף לקערה עם האנדיב.$ 3. נחמם מחבת קטנה על אש בינונית ונקלה את אגוזי המלך במשך 5 דקות, עד שהם מקבלים צבע זהוב וריח נפלא. נוסיף אותם לקערת הסלט.$ 4. נפורר את גבינת הרוקפור ונפזר מעל הסלט.$ 5. נוסיף את החמוציות המיובשות לקערה.$ 6. נכין את הרוטב: נערבב בקערה קטנה את שמן הזית, חומץ הבלסמי, הדבש, המלח והפלפל. נערבב היטב עד שהרוטב אחיד.$ 7. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.$ 8. נגיש מיד ונהנה מהטעמים המופלאים!