סלט אבוקדו עם אגוזי פקאן – סלט פריך וטעים

1. תחילה, חותכים את האבוקדו לקוביות קטנות ומניחים בקערה גדולה.$ 2. מוסיפים את אגוזי הפקאן הקלויים לקערה עם האבוקדו.$ 3. מוסיפים את עלי הרוקט והתרד, ומערבבים בעדינות כדי לא לפגוע במרקם העלים.$ 4. מוסיפים את עגבניות השרי החצויות ואת הבצל הסגול הפרוס, ומערבבים שוב בעדינות.$ 5. מפזרים מעל את גבינת הפטה המפוררת.$ 6. להכנת הרוטב, מערבבים בקערה קטנה את שמן הזית עם מיץ הלימון, מלח ופלפל לפי הטעם.$ 7. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.$ 8. מגישים מיד ונהנים מסלט פריך, טעים ומרענן.