סושי מטוגן עם גבינה מלוחה ועשבי תיבול – טוויסט מיוחד לכל ארוחה

1. תחילה, יש לבשל את האורז לסושי לפי ההוראות שעל האריזה. לאחר הבישול, מערבבים את האורז עם חומץ האורז, הסוכר והמלח ומניחים להתקרר.$ 2. בזמן שהאורז מתקרר, מכינים את המילוי: מערבבים את הגבינה המלוחה עם עשבי התיבול הקצוצים עד לקבלת תערובת אחידה.$ 3. מניחים דף נורי על משטח עבודה, ומפזרים עליו שכבה דקה של אורז, משאירים שוליים נקיים.$ 4. במרכז האורז מניחים כף מהמילוי של הגבינה ועשבי התיבול.$ 5. מגלגלים את דף הנורי בעדינות לגליל, ומוודאים שהמילוי נשאר במרכז.$ 6. חוזרים על הפעולה עם שאר דפי הנורי והמילוי.$ 7. מכינים בלילת טמפורה: מערבבים את הקמח עם המים הקרים והביצה עד לקבלת תערובת חלקה. מתבלים במלח ופלפל.$ 8. מחממים שמן לטיגון עמוק בסיר גדול.$ 9. טובלים כל גליל סושי בבלילת הטמפורה ומטגנים בשמן החם עד להזהבה וקריספיות.$ 10. מוציאים את הסושי המטוגן לנייר סופג כדי להיפטר מעודפי השמן.$ 11. חותכים את הגלילים לפרוסות ומגישים חם עם רוטב סויה או רוטב צ'ילי מתוק.