סושי טבעוני בסגנון מקסיקני עם אבוקדו וצ’ילי חריף – משגע

Name: סושי טבעוני בסגנון מקסיקני עם אבוקדו וצ’ילי חריף – משגע
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 2 כוסות אורז סושי מבושל, 1 כף חומץ אורז, 1 כף סוכר, 1/2 כפית מלח, 1 אבוקדו בשל, פרוסות דקות, 1 פלפל צ'ילי אדום חריף, קצוץ דק, 1/2 כוס כוסברה טרייה, קצוצה, 1/2 כוס תירס מבושל, 1/2 כוס שעועית שחורה מבושלת, 4 דפי נורי, 1 כף מיץ ליים, מלח ופלפל לפי הטעם, רוטב סויה להגשה, רוטב צ'ילי מתוק להגשה

בינוני60 דקות4 מנות

האם אי פעם חשבתם לשלב בין המטבח היפני למטבח המקסיקני? ובכן, אני כאן כדי להציג לכם את המתכון המדהים הזה לסושי טבעוני בסגנון מקסיקני עם אבוקדו וצ'ילי חריף. זהו מתכון שמביא את הטעמים המיוחדים של מקסיקו אל תוך גליל הסושי היפני המסורתי. התוצאה היא מנה צבעונית, מרעננת וטעימה להפליא שתשאיר אתכם ואת האורחים שלכם פעורי פה. אז אם אתם מחפשים דרך חדשה ומרגשת ליהנות מסושי, המתכון הזה הוא בדיוק בשבילכם!

מצרכים

2 כוסות אורז סושי מבושל, 1 כף חומץ אורז, 1 כף סוכר, 1/2 כפית מלח, 1 אבוקדו בשל, פרוסות דקות, 1 פלפל צ'ילי אדום חריף, קצוץ דק, 1/2 כוס כוסברה טרייה, קצוצה, 1/2 כוס תירס מבושל, 1/2 כוס שעועית שחורה מבושלת, 4 דפי נורי, 1 כף מיץ ליים, מלח ופלפל לפי הטעם, רוטב סויה להגשה, רוטב צ'ילי מתוק להגשה

אופן ההכנה

1. התחילו בהכנת האורז: ערבבו את האורז המבושל עם חומץ האורז, הסוכר והמלח. ערבבו היטב עד שהסוכר נמס והאורז מקבל טעם חמצמץ-מתוק.$ 2. הניחו דף נורי על מחצלת סושי, והניחו שכבה דקה של אורז על הדף, השאירו שוליים ריקים בקצוות.$ 3. במרכז האורז, הניחו פרוסות אבוקדו, פלפל צ'ילי קצוץ, כוסברה, תירס ושעועית שחורה. תבלו במיץ ליים, מלח ופלפל.$ 4. גלגלו את הסושי בעדינות בעזרת המחצלת, לחצו קלות כדי להדק את הגליל.$ 5. חיתכו את הגליל לפרוסות בעובי של כ-2 ס"מ בעזרת סכין חדה.$ 6. הגישו עם רוטב סויה ורוטב צ'ילי מתוק בצד לטבילה.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.