ניוקי תפוחי אדמה עם פסטו בזיליקום ביתי

Name: ניוקי תפוחי אדמה עם פסטו בזיליקום ביתי
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 500 גרם תפוחי אדמה, 150 גרם קמח, 1 ביצה, מלח לפי הטעם, 2 כוסות עלי בזיליקום טריים, 1/2 כוס שמן זית, 1/4 כוס צנוברים, 2 שיני שום, 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני45 דקות4 מנות

ניוקי תפוחי אדמה עם פסטו בזיליקום הוא מנה איטלקית קלאסית שמשלבת בין רכות הניוקי לטעם הרענן של הפסטו. המנה מתאימה לארוחת ערב משפחתית או לאירוח מיוחד.$הכנת הניוקי בבית היא פשוטה ומהנה, והפסטו הביתי מוסיף טעם עשיר ומיוחד.

מצרכים

500 גרם תפוחי אדמה, 150 גרם קמח, 1 ביצה, מלח לפי הטעם, 2 כוסות עלי בזיליקום טריים, 1/2 כוס שמן זית, 1/4 כוס צנוברים, 2 שיני שום, 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מבשלים את תפוחי האדמה במים רותחים עד שהם רכים. מסננים ומועכים לפירה חלק.$2. מוסיפים לפירה את הקמח, הביצה והמלח ולשים עד לקבלת בצק אחיד.$3. מחלקים את הבצק לגלילים וחותכים לניוקי בגודל הרצוי.$4. מבשלים את הניוקי במים רותחים עד שהם צפים. מסננים.$5. להכנת הפסטו, טוחנים במעבד מזון את עלי הבזיליקום, שמן הזית, הצנוברים, השום והפרמזן עד לקבלת מרקם חלק.$6. מערבבים את הניוקי עם הפסטו ומגישים חם.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.