מתכון פשוט לחביתת חומוס עם עשבי תיבול וירקות צלויים

Name: מתכון פשוט לחביתת חומוס עם עשבי תיבול וירקות צלויים
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 מנות
Ingredients: 1 כוס קמח חומוס, 1 כוס מים, 1 כף שמן זית, 1/2 כפית מלח, 1/4 כפית כורכום, 1/4 כפית כמון, 1/4 כפית פלפל שחור, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/2 כוס כוסברה קצוצה, 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ, 1 פלפל אדום חתוך לקוביות, 1 קישוא חתוך לקוביות, 1/2 כוס פטריות פרוסות

קל25 דקות2 מנות

חביתת חומוס היא פתרון מושלם לארוחת בוקר או ערב קלה, מזינה וטעימה. היא מתאימה במיוחד לטבעונים ולמי שמחפש להימנע מביצים, אך עדיין רוצה ליהנות מהמרקם והטעם של חביתה. השילוב של קמח חומוס עם עשבי תיבול טריים וירקות צלויים יוצר מנה צבעונית ומלאת חיים שתשמח כל שולחן.

מצרכים

1 כוס קמח חומוס, 1 כוס מים, 1 כף שמן זית, 1/2 כפית מלח, 1/4 כפית כורכום, 1/4 כפית כמון, 1/4 כפית פלפל שחור, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/2 כוס כוסברה קצוצה, 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ, 1 פלפל אדום חתוך לקוביות, 1 קישוא חתוך לקוביות, 1/2 כוס פטריות פרוסות

אופן ההכנה

1. בקערה גדולה, מערבבים את קמח החומוס עם המים עד לקבלת תערובת חלקה וללא גושים.$ 2. מוסיפים את שמן הזית, המלח, הכורכום, הכמון והפלפל השחור ומערבבים היטב.$ 3. מוסיפים את עשבי התיבול הקצוצים (פטרוזיליה, כוסברה ובצל ירוק) ומערבבים עד שהתערובת אחידה.$ 4. מחממים מחבת גדולה על אש בינונית ומוסיפים מעט שמן זית.$ 5. מוסיפים את הירקות החתוכים (פלפל אדום, קישוא ופטריות) ומטגנים עד שהם מתרככים ומתחילים להזהיב.$ 6. יוצקים את תערובת החומוס על הירקות במחבת ומפזרים באופן שווה.$ 7. מטגנים את החביתה כ-5 דקות מכל צד, עד שהיא מזהיבה ויציבה.$ 8. מגישים חם עם סלט טרי או טחינה בצד.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.