מתכון פצצה לחביתת ירק עם שמיר

Name: מתכון פצצה לחביתת ירק עם שמיר
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 מנות
Ingredients: 4 ביצים; 50 גרם גזר מגורד; 30 גרם בצל ירוק קצוץ; 10 גרם שמיר טרי קצוץ; 50 גרם פלפל אדום קצוץ; 30 גרם פטרוזיליה טרייה קצוצה; 20 גרם שמן זית; 5 גרם מלח; 3 גרם פלפל שחור

קל15 דקות2 מנות

אין כמו חביתת ירק כדי להתחיל את היום עם ארוחה קלילה, בריאה ומפנקת. חביתת ירק היא פתרון מושלם לארוחת בוקר מהירה או אפילו לארוחת ערב זריזה כשכבר עייפים מהיום. תחשבו על הטעמים של ירקות טריים, עם ניחוח עדין של שמיר, כל זה עטוף בביצים חמות ומנחמות. אז אם אתם אוהבים טעמים רעננים ותוך כדי גם דואגים לבריאות שלכם, חביתת ירק עם שמיר היא בדיוק בשבילכם. תכינו, תשבו עם כוס קפה, ותרגישו איך היום שלכם מקבל כיוון אחר.

מצרכים

4 ביצים
50 גרם גזר מגורד
30 גרם בצל ירוק קצוץ
10 גרם שמיר טרי קצוץ
50 גרם פלפל אדום קצוץ
30 גרם פטרוזיליה טרייה קצוצה
20 גרם שמן זית
5 גרם מלח
3 גרם פלפל שחור

אופן ההכנה

בקערה גדולה שוברים את הביצים ומוסיפים את המלח והפלפל. טורפים את הביצים עד שהן חלקות ואווריריות. מוסיפים את כל הירקות הקצוצים (גזר, בצל ירוק, שמיר, פלפל אדום ופטרוזיליה) ומערבבים בעדינות עד שכל הירקות נטמעים בביצים. מחממים שמן זית במחבת בינונית על אש בינונית. שופכים את תערובת הביצים והירקות למחבת ומבשלים במשך 3-4 דקות עד שהביצים מתחילות להתייצב. בעזרת מרית הופכים בעדינות את החביתה ומבשלים עוד 2-3 דקות עד שהיא מקבלת גוון זהוב ויפה מכל הצדדים. מגישים מיד עם פרוסות לחם טרי, וסלט קטן בצד.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.