מתכון לפיצה כוסמין ללא שמרים

Name: מתכון לפיצה כוסמין ללא שמרים
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 500 גרם קמח כוסמין; 5 גרם אבקת אפייה; 5 גרם מלח; 15 גרם שמן זית; 250 מ"ל מים פושרים; 200 גרם רוטב עגבניות לפיצה; 300 גרם גבינת מוצרלה

40 דקות4 מנות

כשמתחשק לי פיצה קצת יותר בריאה וללא שמרים, אני תמיד מכין פיצה כוסמין. הפיצה הזו היא הפתרון המושלם לכל מי שרוצה להימנע משמרים אבל עדיין ליהנות מפיצה טעימה ומהנה. הבצק יוצא פריך וטעים, והשילוב עם רוטב העגבניות, הגבינות והבזיליקום הופך כל ביס לחגיגה של טעמים. אז אם אתם רוצים לנסות משהו חדש ומרענן, בואו נתחיל!

741.6

קלוריות

38.8

חלבון

95.2

פחמימות

22.7

שומן

למנה

מצרכים

500 גרם קמח כוסמין
5 גרם אבקת אפייה
5 גרם מלח
15 גרם שמן זית
250 מ"ל מים פושרים
200 גרם רוטב עגבניות לפיצה
300 גרם גבינת מוצרלה

אופן ההכנה

בקערה גדולה, מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה והמלח. יוצרים גומה במרכז ומוסיפים את שמן הזית והמים הפושרים. לשים את הבצק עד שהוא חלק וגמיש. מכסים את הקערה במגבת לחה ומניחים לבצק לנוח כ-20 דקות. מחממים את התנור ל-220 מעלות צלזיוס. מרדדים את הבצק לעיגול בעובי שאתם אוהבים ומניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. מורחים את רוטב העגבניות על הבצק, מפזרים מעל את גבינת המוצרלה. אופים בתנור החם במשך 12-15 דקות או עד שהבצק מזהיב והגבינה נמסה ומתחילה להשחים. מוציאים מהתנור, מקשטים בעלי בזיליקום טריים ומגישים חם.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.