מתבל סלמון ופטרוזיליה עם טחינה – מנה קלה ומרעננת

Name: מתבל סלמון ופטרוזיליה עם טחינה – מנה קלה ומרעננת
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 400 גרם סלמון טרי, 1 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/2 כוס טחינה גולמית, 1/4 כוס מיץ לימון טרי, 2 כפות שמן זית, 2 שיני שום כתושות, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/4 כוס מים

קל30 דקות4 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון פשוט ומרענן שמתאים לכל עונה ולכל ארוחה. מתבל סלמון ופטרוזיליה עם טחינה הוא מנה קלה להכנה, אך מלאה בטעמים עשירים ומגוונים. השילוב של הסלמון העדין עם הפטרוזיליה הרעננה והטחינה הקרמית יוצר חוויה קולינרית שלא תשכחו במהרה. זהו מתכון מושלם לארוחת ערב קלילה או כמנה ראשונה מרשימה לאורחים.

מצרכים

400 גרם סלמון טרי, 1 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/2 כוס טחינה גולמית, 1/4 כוס מיץ לימון טרי, 2 כפות שמן זית, 2 שיני שום כתושות, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/4 כוס מים

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת הסלמון: חותכים את הסלמון לקוביות קטנות ומניחים בקערה גדולה.$ 2. מוסיפים לקערה את הפטרוזיליה הקצוצה, השום הכתוש, שמן הזית, מלח ופלפל. מערבבים היטב עד שכל המרכיבים מתמזגים.$ 3. מכינים את הטחינה: בקערה נפרדת מערבבים את הטחינה הגולמית עם מיץ הלימון והמים. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק ואחיד.$ 4. מוסיפים את הטחינה המוכנה לתערובת הסלמון והפטרוזיליה ומערבבים בעדינות עד שכל המרכיבים מתמזגים.$ 5. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.$ 6. מגישים את המתבל בצלחת הגשה יפה ומקשטים בכמה עלי פטרוזיליה טריים.$ 7. ניתן להגיש עם לחם טרי או קרקרים לצד המנה.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.