מתבל אבוקדו וטחינה – שילוב פשוט וטבעי

Name: מתבל אבוקדו וטחינה – שילוב פשוט וטבעי
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 2 אבוקדו בשלים, 1/2 כוס טחינה גולמית, מיץ מלימון אחד, 2 שיני שום כתושות, מלח לפי הטעם, פלפל שחור לפי הטעם, 1/4 כוס מים, 2 כפות שמן זית, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה

קל15 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון פשוט אך מפתיע שמשלב את הטעמים העדינים של האבוקדו עם העומק והעשירות של הטחינה. זהו מתבל אבוקדו וטחינה, שמתאים לכל ארוחה, בין אם זה על לחם טרי, לצד ירקות חתוכים או אפילו כתוספת לסלט. המתכון הזה הוא לא רק טעים, אלא גם בריא ומזין, ומכיל את כל הטוב שבטבע. אז בואו נתחיל ונראה איך מכינים את הפלא הזה!

מצרכים

2 אבוקדו בשלים, 1/2 כוס טחינה גולמית, מיץ מלימון אחד, 2 שיני שום כתושות, מלח לפי הטעם, פלפל שחור לפי הטעם, 1/4 כוס מים, 2 כפות שמן זית, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה

1. תחילה, חותכים את האבוקדו לחצי ומוציאים את הגלעין. בעזרת כף, מוציאים את תוכן האבוקדו ומעבירים לקערה גדולה. 2. מועכים את האבוקדו בעזרת מזלג עד לקבלת מרקם חלק אך לא לגמרי חלק, כדי לשמור על קצת מרקם. 3. מוסיפים את הטחינה הגולמית ומערבבים היטב עד שהטחינה נטמעת באבוקדו. 4. סוחטים את מיץ הלימון ומוסיפים לקערה יחד עם השום הכתוש. 5. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים שוב. 6. מוסיפים את המים בהדרגה תוך כדי ערבוב, עד לקבלת מרקם קרמי ונעים. 7. לבסוף, מוסיפים את שמן הזית והפטרוזיליה הקצוצה ומערבבים בעדינות. 8. טועמים ומתקנים תיבול אם יש צורך. 9. מגישים מיד או שומרים במקרר עד להגשה.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.