מרק עוף עם שקדי מרק קלאסי שתמיד עובד

Name: מרק עוף עם שקדי מרק קלאסי שתמיד עובד
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 עוף שלם, 2 גזרים, 1 בצל, 2 גבעולי סלרי, 1 שורש פטרוזיליה, 1 כף מלח, 1 כפית פלפל שחור, 2 עלי דפנה, 1 כף שמן זית, 200 גרם שקדי מרק

קל90 דקות6 מנות

אין כמו מרק עוף עם שקדי מרק כדי לחמם את הלב והנשמה בימים קרירים. זהו מתכון קלאסי שתמיד מצליח, ומביא איתו ניחוחות של בית ושל זכרונות ילדות. המרק הזה הוא לא רק טעים, אלא גם מזין ומחמם, והוא מתאים לכל המשפחה. אז אם אתם מחפשים משהו פשוט אך מרשים, זה המתכון בשבילכם!

מצרכים

1 עוף שלם, 2 גזרים, 1 בצל, 2 גבעולי סלרי, 1 שורש פטרוזיליה, 1 כף מלח, 1 כפית פלפל שחור, 2 עלי דפנה, 1 כף שמן זית, 200 גרם שקדי מרק

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת המרק: מניחים את העוף בסיר גדול וממלאים במים עד לכיסוי מלא. מביאים לרתיחה ומסירים את הקצף שנוצר על פני המים.$ 2. מוסיפים את הגזרים, הבצל, הסלרי ושורש הפטרוזיליה לסיר. מתבלים במלח, פלפל ועלי דפנה. מבשלים על אש נמוכה במשך שעה.$ 3. בזמן שהמרק מתבשל, מחממים את שמן הזית במחבת ומטגנים את שקדי המרק עד שהם מזהיבים.$ 4. לאחר שהמרק מוכן, מסננים את הנוזלים ומפרידים את העוף והירקות. ניתן להגיש את המרק עם העוף והירקות או בלעדיהם, לפי הטעם.$ 5. מגישים את המרק החם עם שקדי המרק המוזהבים מעל, ומקשטים בפטרוזיליה קצוצה אם רוצים.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.