מרק חומוס עם לימון ופטרוזיליה נגיעה של מזרח תיכון

Name: מרק חומוס עם לימון ופטרוזיליה נגיעה של מזרח תיכון
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Total time: 150 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 2 כוסות חומוס יבש, 1 בצל גדול קצוץ, 3 שיני שום כתושות, 2 כפות שמן זית, 1 כף כמון, 1 כף פפריקה מתוקה, 1 כף מלח, 1/2 כף פלפל שחור, 2 ליטר מים, 1/4 כוס מיץ לימון טרי, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1 כף גרידת לימון

בינוני150 דקות6 מנות

מרק חומוס עם לימון ופטרוזיליה הוא אחד מהמרקים האהובים עליי ביותר, במיוחד בימים הקרים של החורף. יש בו את כל מה שאני אוהבת - חומוס רך ונימוח, טעמים חמוצים של לימון, ורעננות של פטרוזיליה. זהו מרק שמביא את הטעמים של המזרח התיכון ישר אל הצלחת שלכם, ומבטיח לחמם את הלב והנשמה. אני אוהבת להכין אותו למשפחה שלי, והילדים תמיד מבקשים עוד מנה!

מצרכים

2 כוסות חומוס יבש, 1 בצל גדול קצוץ, 3 שיני שום כתושות, 2 כפות שמן זית, 1 כף כמון, 1 כף פפריקה מתוקה, 1 כף מלח, 1/2 כף פלפל שחור, 2 ליטר מים, 1/4 כוס מיץ לימון טרי, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1 כף גרידת לימון

אופן ההכנה

1. תחילה, יש להשרות את החומוס במים למשך לילה שלם. זה יבטיח שהחומוס יהיה רך וקל לבישול.$ 2. לאחר ההשריה, מסננים את החומוס ומעבירים לסיר גדול.$ 3. מוסיפים לסיר את הבצל הקצוץ, השום הכתוש ושמן הזית. מטגנים על אש בינונית עד שהבצל נעשה שקוף.$ 4. מוסיפים את הכמון, הפפריקה, המלח והפלפל השחור. מערבבים היטב כדי שהטעמים יתמזגו.$ 5. מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה. לאחר מכן, מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה למשך שעה, עד שהחומוס רך.$ 6. מוסיפים את מיץ הלימון וגרידת הלימון, ומבשלים עוד 10 דקות.$ 7. מכבים את האש ומוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה. מערבבים היטב ומגישים חם.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.