לחמניות באן עם טונה מתכון מהמם

Name: לחמניות באן עם טונה מתכון מהמם
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 110 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 500 גרם קמח, 1 כף שמרים יבשים, 2 כפות סוכר, 1 כוס מים פושרים, 1/4 כוס שמן, 1 כפית מלח, 2 קופסאות טונה בשמן, 1 בצל קטן קצוץ, 2 כפות מיונז, 1 כף חרדל, 1 כף מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף פטרוזיליה קצוצה

בינוני110 דקות6 מנות

לחמניות באן הן אחד מהמאכלים האהובים עליי, והפעם החלטתי לשלב אותן עם טונה כדי ליצור חוויה קולינרית חדשה ומרגשת. השילוב של הבצק הרך והאוורירי עם הטונה המתובלת יוצר מנה מושלמת לכל ארוחה. המתכון הזה מתאים במיוחד לארוחות משפחתיות או לאירוח חברים, והוא בטוח יגרום לכולם להתלהב!

מצרכים

500 גרם קמח, 1 כף שמרים יבשים, 2 כפות סוכר, 1 כוס מים פושרים, 1/4 כוס שמן, 1 כפית מלח, 2 קופסאות טונה בשמן, 1 בצל קטן קצוץ, 2 כפות מיונז, 1 כף חרדל, 1 כף מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה

1. נתחיל בהכנת הבצק: בקערה גדולה נערבב את הקמח, השמרים והסוכר. נוסיף את המים הפושרים והשמן ונלוש עד לקבלת בצק אחיד. נוסיף את המלח ונמשיך ללוש עוד כ-10 דקות עד שהבצק חלק וגמיש.$ 2. נכסה את הקערה במגבת לחה ונניח להתפחה במקום חמים למשך כשעה, או עד שהבצק מכפיל את נפחו.$ 3. בזמן שהבצק תופח, נכין את המילוי: בקערה נערבב את הטונה המסוננת, הבצל הקצוץ, המיונז, החרדל, מיץ הלימון, המלח והפלפל. נוסיף את הפטרוזיליה הקצוצה ונערבב היטב.$ 4. לאחר שהבצק תפח, נחלק אותו לכדורים קטנים בגודל אחיד. נשטח כל כדור ונניח במרכזו כף מהמילוי. נסגור את הבצק סביב המילוי וניצור כדור.$ 5. נניח את הכדורים על תבנית מרופדת בנייר אפייה, נכסה במגבת לחה ונניח להתפחה נוספת של כ-20 דקות.$ 6. נחמם תנור ל-180 מעלות. לאחר ההתפחה השנייה, נאפה את הלחמניות כ-20 דקות או עד שהן מזהיבות.$ 7. נוציא מהתנור ונניח להתקרר מעט לפני ההגשה. ניתן להגיש עם סלט ירקות טרי או רוטב אהוב.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.