לביבות קינואה וירקות – קלות, בריאות ומפנקות

Name: לביבות קינואה וירקות – קלות, בריאות ומפנקות
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס קינואה מבושלת, 1 גזר מגורד, 1 קישוא מגורד, 1 בצל קטן קצוץ, 2 ביצים, 1/4 כוס קמח, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, מלח ופלפל לפי הטעם, שמן זית לטיגון

קל50 דקות6 מנות

לביבות קינואה וירקות הן הפתרון המושלם לארוחה קלה, בריאה ומפנקת. הן מתאימות לכל המשפחה, גם לקטנים וגם לגדולים, ומציעות טעמים עשירים ומגוונים. הקינואה, שהיא מקור מצוין לחלבון, משתלבת בצורה נפלאה עם הירקות הטריים והצבעוניים, ויוצרת מנה שהיא גם מזינה וגם טעימה. אז אם אתם מחפשים דרך חדשה ומעניינת לשלב קינואה בתפריט שלכם, המתכון הזה הוא בדיוק בשבילכם!

מצרכים

1 כוס קינואה מבושלת, 1 גזר מגורד, 1 קישוא מגורד, 1 בצל קטן קצוץ, 2 ביצים, 1/4 כוס קמח, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, מלח ופלפל לפי הטעם, שמן זית לטיגון

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת הקינואה: מבשלים את הקינואה לפי הוראות היצרן ומניחים לה להתקרר.$ 2. בקערה גדולה מערבבים את הקינואה המבושלת עם הגזר המגורד, הקישוא המגורד והבצל הקצוץ.$ 3. מוסיפים את הביצים, הקמח והפטרוזיליה הקצוצה, ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 4. מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית.$ 5. יוצרים מהתערובת לביבות קטנות ומניחים אותן במחבת החמה. מטגנים כל צד כ-3-4 דקות עד שהלביבות מזהיבות.$ 6. מוציאים את הלביבות מהמחבת ומניחים על נייר סופג לספיגת עודפי השמן.$ 7. מגישים חם לצד סלט ירקות טרי או יוגורט קר.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.