לביבות ירקות אפויות – בלי ביצים, רק טעם מעולה

Name: לביבות ירקות אפויות – בלי ביצים, רק טעם מעולה
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 2 תפוחי אדמה בינוניים, 1 גזר גדול, 1 קישוא, 1 בצל קטן, 2 שיני שום, 1/2 כוס קמח חומוס, 1/4 כוס שמן זית, 1/2 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל שחור, 1/2 כפית פפריקה מתוקה, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה

בינוני75 דקות6 מנות

לביבות ירקות אפויות הן הפתרון המושלם למי שמחפש מנה קלה, בריאה ומלאת טעם. הן מתאימות לכל ארוחה, בין אם זה בוקר, צהריים או ערב, והן גם נהדרות כנשנוש בין הארוחות. מה שמיוחד במתכון הזה הוא שאין בו ביצים, כך שהוא מתאים גם לטבעונים וגם לאנשים עם רגישות לביצים. הלביבות יוצאות קריספיות מבחוץ ורכות מבפנים, והן מלאות בטעמים עשירים של ירקות טריים ועשבי תיבול. אז אם אתם מחפשים דרך חדשה ומרגשת ליהנות מירקות, המתכון הזה הוא בדיוק בשבילכם!

מצרכים

2 תפוחי אדמה בינוניים, 1 גזר גדול, 1 קישוא, 1 בצל קטן, 2 שיני שום, 1/2 כוס קמח חומוס, 1/4 כוס שמן זית, 1/2 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל שחור, 1/2 כפית פפריקה מתוקה, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה

1. מתחילים בקילוף תפוחי האדמה והגזר, ולאחר מכן מגרדים אותם יחד עם הקישוא בפומפייה גסה. $ 2. סוחטים את הירקות המגורדים היטב כדי להוציא את כל הנוזלים המיותרים. זה חשוב כדי שהלביבות לא יהיו רטובות מדי. $ 3. קוצצים את הבצל והשום דק ומוסיפים אותם לירקות המגורדים. $ 4. מוסיפים את קמח החומוס, שמן הזית, המלח, הפלפל והפפריקה, ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה. $ 5. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית בנייר אפייה. $ 6. יוצרים מהתערובת לביבות קטנות ומניחים אותן על התבנית. $ 7. אופים בתנור במשך 25-30 דקות, או עד שהלביבות מזהיבות וקריספיות מבחוץ. $ 8. מוציאים מהתנור ומפזרים מעל פטרוזיליה קצוצה לפני ההגשה.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.