כדורי קפה ושוקולד מריר לנשנוש מהיר

1. תחילה, נמיס את השוקולד המריר והחמאה בקערה מעל סיר עם מים רותחים (באן מארי) עד לקבלת תערובת חלקה ומבריקה.$ 2. נוסיף את הקפה הנמס לתערובת השוקולד ונערבב היטב עד שהקפה נמס לחלוטין.$ 3. בקערה נפרדת, נערבב את הסוכר, הקמח, אגוזי המלך והמלח.$ 4. נוסיף את תערובת השוקולד לתערובת היבשה ונערבב בעדינות עד לקבלת תערובת אחידה.$ 5. נוסיף את החלב ותמצית הווניל ונערבב שוב עד שהתערובת חלקה.$ 6. נקרר את התערובת במקרר למשך 10 דקות כדי להקל על יצירת הכדורים.$ 7. נוציא את התערובת מהמקרר וניצור כדורים קטנים בעזרת הידיים.$ 8. נניח את הכדורים על מגש ונגיש מיד או נשמור במקרר עד להגשה.