כדורי סופגניה במילוי קרם לוטוס – ביסים של עונג

Name: כדורי סופגניה במילוי קרם לוטוס – ביסים של עונג
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 8 מנות
Ingredients: 500 גרם קמח, 50 גרם סוכר, 10 גרם שמרים יבשים, 250 מ"ל חלב פושר, 2 ביצים, 50 גרם חמאה מומסת, קורט מלח, 200 גרם קרם לוטוס, שמן לטיגון עמוק, אבקת סוכר לקישוט

בינוני120 דקות8 מנות

אין כמו סופגניות כדי להכניס אותנו לאווירת החג, והפעם אני מביאה לכם מתכון מיוחד ומפתיע - כדורי סופגניה במילוי קרם לוטוס. מדובר בביסים קטנים של עונג, שמשלבים את הטעם המוכר והאהוב של הסופגניה עם קרם לוטוס עשיר ומפנק. המתכון הזה מתאים במיוחד למי שרוצה להפתיע את האורחים או פשוט לפנק את המשפחה במשהו קצת אחר. אז אם אתם מחפשים דרך חדשה ומרגשת ליהנות מסופגניות, המתכון הזה הוא בדיוק בשבילכם!

מצרכים

500 גרם קמח, 50 גרם סוכר, 10 גרם שמרים יבשים, 250 מ"ל חלב פושר, 2 ביצים, 50 גרם חמאה מומסת, קורט מלח, 200 גרם קרם לוטוס, שמן לטיגון עמוק, אבקת סוכר לקישוט

אופן ההכנה

1. בקערה גדולה מערבבים את הקמח, הסוכר והשמרים. מוסיפים את החלב הפושר ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.$ 2. מוסיפים את הביצים והחמאה המומסת וממשיכים ללוש עד לקבלת בצק רך וגמיש.$ 3. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומניחים להתפחה במקום חמים למשך כשעה, או עד שהבצק מכפיל את נפחו.$ 4. לאחר ההתפחה, מחלקים את הבצק לכדורים קטנים בגודל של כף יד.$ 5. ממלאים כל כדור בכפית קרם לוטוס וסוגרים היטב את הבצק סביב המילוי.$ 6. מחממים שמן לטיגון עמוק בסיר גדול ומטגנים את הכדורים עד שהם מזהיבים מכל הצדדים.$ 7. מוציאים את הכדורים מהשמן ומניחים על נייר סופג.$ 8. מפזרים אבקת סוכר מעל ומגישים חם.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.